Mareikes Rotweinkuchen

Den habe ich auf einer Geburtstagsparty zum ersten mal gegessen. Hat eine leicht Weihnachtliche Note und schmeckt Super! Ich danke Mareike für das Rezept.

Zutaten:

200g Margarine
200g Zucker
250g Mehl

1 P. Backpulver
4 Eier
1/8l herber Rotwein
1 Tl. Zimt
3 Tl. Kakao
150g Schokostreusel

Guß:
Puderzucker mit Rotwein verrühren

Zubereitung:
Margarine mit dem Zucker schaumig rühren,
abwechselnd Eier, Mehl, Backpulver, Rotwein und die Gewürze in kleinen Mengen zugeben und unterrühren.
Zuletzt die Schokostreusel unterheben.

Eine Gugelhupfform gut fetten, Teig einfüllen und glattstreichen.
Bei 175 Grad ca. 60 min backen, noch warm mit dem Guss bestreichen.

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